Trabajo Mesera bar Nogales (municipio), Son.

Conocimiento de A y B Apoyar al chef en el aseguramiento de la calidad de los alimentos de acuerdo a los estándares establecidos, así como coordinación de personal a cargo. Verificar que la producción se realice conforme a las recetas, estándares de calidad e higiene...

Disponibilidad de horario. Funciones Planeación y organización de horarios de trabajo por área piso, cocina, barras, delivery. Briefing diario. KPIs Elaboración de inventarios. Compras Control de costos Planear mejoras de operación y servicio. Supervisar...